人脸AI识别助力食堂实现全程刷脸就餐

为进一步优化服务水平，扩大线上数字化管理覆盖面，浙江岱山开投餐饮服务有限公司人脸识别就餐系统正式启用，真正实现“智能结算+人脸支付”。

就餐人员在根据自身需求取餐后，仅需将餐盘放在结算台上，姓名、余额等信息在屏幕上一目了然，平均用时小于0.3秒即可快速响应完成结算。相比之前的人工饭卡结算方式，人脸识别结算更加灵活便利，可避免结算金额不准确或因饭卡丢失无法就餐等情况的发生，实现降本增效，真正体验“靠脸吃饭”的高科技感。

如此快速便捷的收银方式，秘密在于餐盘的底部的芯片。智能自助结算系统采用RFID物联网技术，通过自动识别芯片实现菜品和用餐信息的录入与上传，实时计算就餐费用，提高就餐效率，避免了繁琐的人工结算和等候过程。

目前“智慧食堂”已开通晚餐预约功能，就餐人员只需提前一天在手机上点餐，食堂便会根据预约情况，掌握实际用餐人数，实现按需采购、精准备餐、按量供应，有效解决因用餐人数不确定而造成的菜品浪费或供应不足现象。

下一步，浙江岱山开投餐饮服务有限公司将继续提升规范化、标准化、信息化水平，深化“互联网+服务”建设，全力推进服务保障提质增效。（供稿：浙江岱山开投餐饮服务有限公司）